Nyåpnet i Oslo - Fresh mat ved Solli plass

 

Mat som smaker ferie!

🏠 Restaurant: 

@boho.oslo

📍 Adresse:

Skovveien 1, 0257 Oslo.

Ceviche 195,-

Dagens fisk var hyse ble servert med syltet plomme, umeshi (japansj likør), agurk og vårløk. 

En kjempedeilig og balansert ceviche! Fersk fisk med ren smak, søt plomme og sprø agurk i passe syrlig saus! Ble servert med sprø puffet ris crackeres med krydder på toppen!

En av mine favoritt foretter

Tartar 225,-

Tartar av okse med rødbeter, sennep, potet og kapers.

Smakte ganske klassisk!

Biffen var kuttet i små firkanter som gjorde opplevelsen unik.

Nam, sprø potetchips, mørt kjøtt, sennep som poppet i munn og

syrlige kapers!

Dumplings 215,-

Fylt med kongekrabbe, svinekjøtt, curry, kokos og urter

Picanha 1200,-

Med chimichurri, røkt ananas salsa og søtpotetmos.

Det kryr av T-bone og Côte de Boeuf i Oslo! Til forandring er det skikkelig deilig med en picanha! Picanha er et populært biffstykke i Brasil, det er alltid et utvalg i typiske brasilianske steakhouse! Kjøttet var mørt, hadde god smak, fin stekeskorpe, smakfull fett-topp (?) og var perfekt stekt til medium minus!

Det smakte svært eksotisk! Jeg fløy rett på ferie med en pina colada i hånda! Det er kanskje ikke så overraskende, med den fruktige ananassalsaen, chimichurrien og søtpotetmosen som følge! 

Hvis du ønsker en mer «fresh» biffopplevelse, må dere absolutt prøve dette!👌🏽

Se så juicy!

En saltet dessert

Caviar med vodka 225,-

Servert på hånda med en god porsjon vodka. Nam!