Kun baskisk ostekake på menyen
Denne ostekaken er min favoritt av alle varianter - den skiller seg ut fra den «klassisk» norske med kunstige fruktsmaker av butikkgele og andre med knust kjeksbunn.
Burnt cheesecake har den ideelle balansen av sødme, salt og fylde, den er kremet samt puddingaktig, med smak av brent karamell - den har rett og slett alt man ønsker i en ostekake.
Bio matcha.
Den smelter i munnen og er dessverre for meg avhengighetsskapende!!!
Dette stedet er drevet av kun en person, han har tidligere jobbet som konditor i Barcelona og Oslo, og bestemte seg nå for å åpne noe selv.
Neste gang jeg drar hit skal jeg kjøpe med en hel kake hjem, for den var helt perfekt!
Kommentarer
Legg inn en kommentar